le blog de pierre cuisine
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
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Rouleau de courgette, crème wasabi-raisin-crevette, écume de betterave
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Vendredi 25 Juin 2010 à 08h30
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Sablé à la cardamome, cerise gélifiée, pistache mousseuse
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Vendredi 18 Juin 2010 à 08h30
Suspension de géranium en crème anglaise, un mini boudoir
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Vendredi 11 Juin 2010 à 08h30
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Meringue glacée à la nigelle, poire caramélisée et pop corn
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Vendredi 28 Mai 2010 à 09h00
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Confiture de lait et sorbet rouge sur tarte coco, une tuile rose
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Vendredi 21 Mai 2010 à 09h00
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Gelée de cacao, espuma de fleur d'oranger et glaçon g27
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Vendredi 14 Mai 2010 à 09h00
Vos courses Bio en livraison à domicile
Grande sélection de fruits et légumes de saison
Naturalia
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Tartare de saumon-combawa aux herbes, un toast et chantilly à l'aneth
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Vendredi 07 Mai 2010 à 09h00
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Oeuf de caille en gelée de Baume de Venise, une crevette et coriandre
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Vendredi 23 Avril 2010 à 09h00
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Sur un feuilleté, un guacamolé coriandre, langouste au caramel de soja
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Vendredi 16 Avril 2010 à 09h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Mousseline limoncello sur un gâteau chocolat, cristal de citron confit
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Vendredi 09 Avril 2010 à 09h00
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